農民們在種植的過程里都需要對瓜果蔬菜開展打藥，因而瓜果蔬菜藥殘比較多，特別是一些葉類蔬菜，易遭到害蟲侵蝕，栽種時需要運用許多有機肥，再加上成長發育周期短，有機肥不易融解，容易產生農藥殘留難點，食品工業企業對其蔬菜水果再加工的時候要先檢驗一些農藥殘留指標值，這個時候就需要使用果蔬農藥殘留快速檢測儀，那樣食品工業企業檢驗農藥殘留設備運行時應該注意什么呢?

　　1.一切實驗試劑使用中，用一瓶開啟一瓶，用完之后才應用一個新的，避免實驗試劑霉變。測試時，從一切玻璃燒杯吸出來的實驗試劑，嚴禁再度注入回玻璃燒杯。

　　2.農藥殘留速測試劑包括緩沖劑10包，膽堿脂酶5瓶，鉻黑T5瓶，磷酸化5瓶，能夠500份試品檢測;使用時大盒實驗試劑應儲存于4℃電冰箱，保存期12個月;室內溫度或常溫保存時，保存期3～6個月。

　　3.一切用以移液的器材和器皿都應該分別貼標簽，單用，以防交叉感染。

　　4.檢驗操作使用加樣器及放液環節中，需適度操縱節奏感，以防吸液管或放液太快造成考試使用量禁止，而且有助于維護加樣器機器設備。

　　5.果蔬農藥殘留快速檢測儀可通用性于按國標GB/T5009.199及按國家標準NY/T448-2001配套設施試劑的檢驗。

　　化肥在農業生產中不可避免的能被使用，可是過度應用會讓環境與食物鏈造成極大的毀壞，因此果蔬農藥殘留快速檢測儀的應用對提升食品質量水準，推動蔬菜水果產業發展有十分重要的意義。